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教你五香猪肝的做法

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血银川洛永宁县在哪治疗癫痫好佳品之一。周口市看癫痫病哪家好,所以很多人都喜欢用动物的肝脏来做菜供人们食用,那么今天小编就来为大家推荐一款五香猪肝的做法吧。

五香猪肝 原料:新鲜猪肝一副 ? 香料包(花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香、丁香、草果、白蔻肉、蔻砂仁各8克左右葱段、姜片黑龙江治羊羔疯医院哪家各40克)料酒20克 ?食盐100克 ?味精4克 做法:1.猪肝用流动水浸泡3小时 ? ? ? 2.锅中加入水没过猪肝,加入香料包烧开,加入所有调料及猪肝小火(冒小泡90度-95度)煮制1.5小时捞出冷却即可,切忌一定不能用大火,你煮的猪肝发硬就是火急温度高了。

蒜汁五香猪肝

材料

猪肝。料酒。桂皮。八角。辣椒。葱姜。酱油。盐巴

做法

1.猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水

2.锅中注水加入1大勺料酒,加入猪肝焯水

3.汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开

4.放入焯水的猪肝

5.倒入适量的酱油和盐

6.大火煮开,转中火煮至大约30分钟,关火焖至凉透

7.大蒜去皮,剁碎

8.加入六月鲜酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁

9.把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中,倒入料汁即可

五香熘猪肝

材料

材料:猪肝、姜葱蒜、辣椒。

做法

1、猪肝切薄片,用生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、油、生粉腌一会。

2、锅里放油,放入姜葱蒜和辣椒爆香,再把猪肝放入,大火快炒。

刚熟就要出锅,否则猪肝口感就不滑嫩了。

以上就是为大家带来的猪肝的制作方法了,不知道大家银川洛西夏区癫痫哪能治疗好在看完以上文章之后都学会了没有呢?猪肝的营养很丰富,喜欢吃肝脏的朋友们可以在家做做试试看。